Question simple, réponse simple mais pas facile à faire
En préliminaire, il n'y a bien une seule espèce dans le genre Dionaea mais aucune forme ni variété.
Tout d'abord, un clone est un individu qui est génétiquement identique à l'individu d'où il provient. C'est ce qui se passe avec toute reproduction végétative, lorsqu'on bouture une dionée ou qu'on divise le rhizome d'un Darlingtonia par exemple. La conséquence : la nouvelle plante sera parfaitement identique.
Ensuite, un cultivar est l'agrégation de "
cultivated
variety" ce qui se traduit par "variété cultivée". C'est un individu sélectionné et cultivé à l'identique pour ses caractéristiques particulières. Et pour s'assurer d'avoir des plantes identiques et garantir leur aspect, la seule solution (sauf exceptions) est le clonage.
Maintenant, comment obtient-on un cultivar ? C'est avant tout un travail de sélection au sens de choisir. On peut laisser faire la nature on espérant trouver une plante qui sorte de l'ordinaire, ou bien on provoque les choses en croisant des individus particuliers en espérant que la descendance soit remarquable.
Pour les dionées par exemple, on a croisé ensemble des plantes qui étaient un peu plus rouge que les autres. Parmi les rejetons, on a sélectionné les plus rouges qu'on a recroisé et ainsi de suite.